Caffarel Torino Fondente

 4,70

Inhalt

mindestens 100 g

Besondere Eigenschaft

alkoholfrei

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Produktbeschreibung

Die dunkle Variante der Gianduja-Tafeln von Caffarel, das in Turin, dem Ort, in dem der Legende nach Gianduja erfunden wurde, tätig ist. Hergestellt unter Verwendung piemontesischer Haselnüsse, die wegen ihrer Qualität und des traditionsreichen Anbaus im Piemont eine geschütze Ursprungsbezeichnung tragen dürfen. Der Anteil der Nüsse beträgt 25 %, was gemeinsam mit einem kleinen Teil Mandeln für kernige Nusskraft sorgt. Zusätzlich zu Kakaomasse und Kakaobutter wird Kakaopulver für diese Tafel verarbeitet. Dadurch kommt der Kakaogeschmack besonders deutlich zur Geltung, im Biss ist eine leicht amorphe Textur zu spüren. Als zusätzlicher Aromastoff wird für die Torino Findende Vanillin statt Vanille verwendet. Geschmacklich ist das wenig auffällig, aber dennoch bedauerlich. Auf Grund der sonst soliden Qualität bei attraktivem Preis ist diese Tafel dennoch ins Sortiment von Xocolat aufgenommen worden.

Produktinformation

Zutaten

Zucker, Piemont-Haselnüsse (25 %), Kakaobutter, Kakaomasse, Magerkakaopulver, Mandeln, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin

Allergene

Haselnüsse, Mandeln, Soja. Kann Spuren von Milcheiweiß, Walnüssen und Pistazien enthalten.

Nährwerte

 100 g enthalten: 600 kcal/2508 kJ; Fett 42 g, davon gesättigte Fettsäuren 16 g; Kohlenhydrate 44 g, davon Zucker 31 g; Eiweiß 8 g, Salz 0,02 g

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