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Original Beans, Esmeraldas Milk/ Fleur de Sel

Verwendet wird für diese Schokolade die echten Arribabohnen aus Ecuador. Unter Zugabe von süßer Schweizer Milch wird die Schokolade 50 Stunden conchiert. Eine zarte Karamellnote entsteh, abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einer feinen Prise Salz. Gewinner des "Best organic/ Fair Trade" Preises 2009. Das noch junge Firmenunternehmen `Original Beans` hat sich zum Ziel gesetzt nur die seltensten Kakaosorten der Welt für die Herstellung Ihrer Tafelschokoladen zu verwenden. Unter dem Leitfaden "Der Erde mehr zurückgeben, als ihr genommen wird", gehen Sie in jedem Verarbeitungsschritt sehr sorgfältig und bewusst mit den Rohstoffen um.
42% Kakao 100g

Domori, D- Fusion Lattesal

Durch die Hinzugabe einer Prise Guérande Salz werden die frischen Noten von Banane und Zitrusfrüchten dieser Arriba Milchschokolade angenehm hervorgehoben
45% Kakao 75g

Bachhalm, Ingwer

Handgeschöpfte dunkle Schokolade mit mittlerem Kakaogehalt, reichlich bestreut mit Ingwerstückchen. Aus österreichischer Konditor-Erzeugung.
54% Kakao 85g

Zaabär, Sauge de Barberino

Mäßig dunkle Schokolade mit Salbeiwürze.
55.9% Kakao 70g

Tiroler Edle, Tomintoul

Dunkle Schokolade, gefüllt mit einer Ganache aus Grauviehrahm und Whiskey aus dem Hause Tomintoul.
60% Kakao 50g

Original Beans, Beni Wild Harvest

Diese Schokolade (68% Kakaoanteil) wird aus der Wildbohne im Amazonasgebiet im Nordosten Boliviens in Handarbeit gesammelt. Die sehr kleinen Kakaobohnen werden unter einem speziellen Verfahren geröstet und anschließend 60 Stunden conchiert. Hier entschwinden die unangenehmen Bitternoten und die Geschmacksnoten Cognac, Trauben, honiggesüßter Schwarztee, sanftes Tannin und ein pflaumiges Aroma kommt zum Vorschein. Gewinner des "Best organic/ Fair Trade" Preises 2009. Das noch junge Firmenunternehmen `Original Beans` hat sich zum Ziel gesetzt nur die seltensten Kakaosorten der Welt für die Herstellung Ihrer Tafelschokoladen zu verwenden. Unter dem Leitfaden "Der Erde mehr zurückgeben, als ihr genommen wird", gehen Sie in jedem Verarbeitungsschritt sehr sorgfältig und bewusst mit den Rohstoffen um.
68% Kakao 100g

Tiroler Edle, Almrosenhonig

Süßwürzige Fülle in dunkler Hülle.
70% Kakao 50g

Original Beans, Cru Virunga

Dieser Kakao wächst am Rand der Urwälder des Virunga Nationalparks Heimat der letzten Berggorillas. Die Schokolade wird 20 Stunden conchiert und erhält so ihren tiefen Grundton von dem sich die hellen Fruchtnoten abheben: saftige Maulbeeren, Cara Cara Orangen und frische Honigblüten. Gewinner des "Best organic/ Fair Trade" Preises 2009. Das noch junge Firmenunternehmen `Original Beans` hat sich zum Ziel gesetzt nur die seltensten Kakaosorten der Welt für die Herstellung Ihrer Tafelschokoladen zu verwenden. Unter dem Leitfaden "Der Erde mehr zurückgeben, als ihr genommen wird", gehen Sie in jedem Verarbeitungsschritt sehr sorgfältig und bewusst mit den Rohstoffen um.
70% Kakao 100g

Akesson´s, Madagaskar Wild Pepper

Zum ersten Mal wird Schokolade mit dem feinsten und seltensten Pfeffer, den Voatsiperifery Pfeffer aus Madagaskar, vereint. Der fein erdig, waldige Geschmack wird von blumigen Aromen vollendet, die dem Gaumen mit einer gewissen Frische verwöhnen. Organic Zertifiziert.
75% Kakao 60g

Maison Pralus, Pot de crème de noisette

Schokoladecreme aus gerösteten Nüssen und Mandeln. 75% Kakaogehalt. Keine Fremdbutter wurde verwendet, sondern reine Kakaobuttermasse. Kein Milchprodukt!
75% Kakao 250g